Heute hat mich irgendwie die Lust auf Kokosmilch erfasst. Nach einigem Suchen bei Chefkoch habe ich schließlich dieses Rezept entdeckt:
Rote Beete mit Kokosmilch
Und das Beste daran ist, dass es auch kalt total lecker schmeckt, das habe ich soeben noch getestet....
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