Sonntag, 14. April 2013

Schoko-Nuss-Kuchen

Gestern überfiel mich die Lust, mal wieder etwas zu backen. Was liegt da näher, als einen Schokokuchen für einen bekennenden Schokosüchtigen. Total lecker, schmeckt ein wenig wie Milka-Haselnuss ;-)



Zutaten: 

3 Eier
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Becher Sauerrahm
100 g Kakaopulver (ich habe das Pulver für Trinkschokolade genommen)
125 ml Öl
150 g Haselnüsse
1 Paket Backpulver

Zubereitung: 

Die Eier und den Zucker als erstes verrühren, dann alle Zutaten nach und nach dazufügen. Den Teig in eine Form füllen und bei 180 Grad 30 Minuten backen. Ich habe den Ofen nach den 30 Minuten aus gemacht, den Kuchen aber noch drin stehen lassen.

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